במאמר זה נדבר על מה אתה יכול לאכול על דיאטת חלבון. נפרט את כל המוצרים המותרים וכמובן נציין מה אסור.
דיאטת חלבון נחשבת באופן מסורתי לאחת הדרכים היעילות ביותר להוריד קילוגרמים עודפים. עם זאת, הפופולריות של דיאטה זו אינה נובעת רק מיעילותה. אנשים רבים מודים שדיאטת חלבון היא די קלה עבורם. כמובן שתחושת הרעב עם מערכת מזון כזו בהחלט לא מאיימת! תזונה קלה יחסית - חלבון.
ישנם מספר סוגים של דיאטות חלבון. למשל, דיאטת הקרמלין המפורסמת והשנויה במחלוקת מבוססת על עקרונות תזונתיים אלו. אבל לא משנה איך נקראת דיאטת החלבון, המהות לא משתנה: אדם שרוצה לרדת במשקל צריך להגביל בחדות שומנים ופחמימות בתזונה שלו, לתת עדיפות למזונות חלבונים.
אז, אנחנו הולכים להבין מה אתה יכול לאכול על דיאטת חלבון. בואו נתחיל.
למה דיאטת חלבון עובדת?
ראשית עליך להבין מדוע דיאטות חלבון כל כך יעילות. הגוף שלנו דורש "דלק" כדי לשמור על תפקודים חיוניים. "משקה האנרגיה" העיקרי שנותן רוויה לטווח ארוך וממריץ אותך הוא פחמימות. מזונות עתירי פחמימות עשירים בקלוריות - כל האנרגיה שאיננו צורכים במהלך היום "נכנסת למילואים". כן, כן, כפי שכבר ניחשתם, הרזרבה הזו היא מצבורי שומן: אם יגיעו פתאום זמנים רעבים, הרזרבות הללו הן שימנעו מהגוף לקמול.
אם נפסיק לאכול פחמימות, הגוף נאלץ לפצות על המחסור שלהן על ידי שריפת שומן שהצטבר. אם נצמצם בחדות את צריכת המזונות העשירים בשומן, לא נזין את "מחסן השומן" שלנו. כתוצאה מכך, קפלים שנואים יתחילו להיעלם, שבעבר אי אפשר היה להיפטר מהם.
אבל אתה לא יכול לחיות לגמרי בלי אוכל, נכון? זה המקום שבו חלבונים, שהם חומר הבניין העיקרי לשרירים שלנו, באים לעזרתנו. אגב, ספורטאים משתמשים בדיאטת חלבון במהלך מה שנקרא "ייבוש": הודות לו, השומן התת עורי נעלם, חושף את השרירים. הגוף הופך לחטב ויפה.
מומלץ לשלב דיאטת חלבון עם פעילות גופנית – כך תוכלו לשמור על רקמת השריר מבלי לתת לה להתפרק. הפרדוקס הוא שקל יותר לגוף ש"עבר דיאטה" לקחת אנרגיה מהשרירים, ולהשאיר את מאגרי השומן שלמים.
האם אתה רוצה לקבל דמות של ספורטאי בריא, לא אדם כחוש? אז אל תוותרו על פעילות גופנית.
מזונות עיקריים בדיאטת חלבון
למרבה הצער, הדיאטה על דיאטת חלבון אפילו לא יכולה להיקרא מגוונת. העובדה היא שאין כל כך הרבה מזונות עשירים בחלבון.
הנה מה שאתה יכול לאכול בדיאטת חלבון:
- לָדוּג - אתה יכול לבחור גם זני ים וגם זני נהר. עם זאת, כדאי לוודא שהדג לא שומני מדי.
- בָּשָׂר – עדיף לתת עדיפות לזנים דלי שומן. למשל, אם קונים עוף, רצוי לאכול את החזה שלו. יש להשאיר את העור והירכיים לבני משפחה אחרים.
- מוצרי חלב דלי שומן. גבינת קוטג' דלת שומן היא מקור מצוין לסידן וחלבון. עם זאת, עליך לעקוב אחר הרכב המוצרים שאתה קונה. הכיתוב "0% שומן" אינו אומר שניתן לאכול מוצר זה בדיאטת חלבון. לדוגמה, יוגורטים דלי שומן הם לרוב עשירים בפחמימות. כידוע, האפשרות הזו לא מתאימה לנו.
- חלבוני ביצה. דיאטות חלבון מסוימות מאפשרות צריכת חלמונים.
מה עוד אפשר לאכול בדיאטת חלבון?
מסכים, ללעוס חזה עוף אחד תוך כדי נשנוש חלבונים זה די משעמם. התזונה צריכה להיות מגוונת עם תוספות. מומלץ לבחור בסלטי ירקות. נכון, יש להמליח אותם למינימום, וגם להימנע מכל רוטב מלבד מיץ לימון. וללא חמאה, הרבה פחות מיונז.
אבל צריך גם לבחור ירקות בריאים בחוכמה. הירקות הבאים משתלבים בצורה הטובה ביותר בקונספט של דיאטת חלבון:
- כְּרוּב;
- עגבניות;
- מלפפונים;
- חַסָה;
- סֶלֶרִי.
מוצרי קמח, ממתקים ומזונות עתירי פחמימות צריכים להיות מוחרגים לחלוטין מהתזונה. אגב, האחרון כולל גם פירות. למרות שאכילת תפוח ירוק אחד ביום זה די מקובל.